Centrum Medyczne MEDGEN

Nutrigenomika to funkcjonująca od niedawna dyscyplina nauki, która zajmuje się wpływem składników pokarmowych na organizm, uwzględniając jego uwarunkowane genetycznie predyspozycje. Jednym z celów nutrigenomiki jest opracowanie indywidualnej diety zmniejszającej ryzyko wystąpienia choroby i poprawiającej stan zdrowia chorego.

W obszarze zainteresowania nutrigenomiki znajdują się m.in. nietolerancje pokarmowe o podłożu genetycznym. Są to m.in.: nietolerancja laktozy, nietolerancja cukrów pochodzących z owoców, czyli fruktozemia, a także celiakia.

Celiakia to trwająca całe życie choroba immunologiczna, charakteryzująca się nietolerancją glutenu, czyli białka zapasowego zawartego w niektórych zbożach. Jedyną jak dotąd metodą jej leczenia jest stosowanie ścisłej diety bezglutenowej. O tym, jak przebiegają szczegółowe badania na celiakię w Warszawie, można dowiedzieć się ze strony internetowej medgen.pl.